Buah apel banyak disukai karena rasanya yang khas. Berdasarkan penelitian, dalam satu buah apel diyakini memiliki banyak kandungan vitamin, mineral yang sangat diperlukan bagi tubuh kita untuk mencegah dan menanggulangi berbagai penyakit tubuh serta unsur lain seperti fitokimian, serat, tanin, baron, asam tartar.
Zat yang terkandung dalam apel
- kaya akan vitamin. Diantaranya vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9 dan vitamin C. Sedamgkan kandungan mineralnya antara lain kalsium, magnesium, potasium, zat besi, dan zinc. Buah apel juga mengandung fitokimia, zat antioksidan untuk melawan radikal bebas yang berasal dari polusi lingkungan disekitar, juga berfungsi menekan jumlah kolesterol jahat (LDL) yang dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.
- kaya akan serat. Karena seratnya yang tinggi, buah ini dapat mencegah lapar datang lebih cepat, dan sangat baik untuk orang yang sedang menjalani program diet. Selain itu, kandungan serat apel dapat mengikat lemak dan kolesterol jahat dalam tubuh untuk selanjutnya dibuang.
- mengandung zat tanin, baron, dan flavoid. Tanin adalah zat yang berfungsi membersihkan dan menyegarkan mulut, sehingga kerusakan gigi dan penyakit gusi dapat dicegah. Sedangkan baron berfungsi untuk mempertahankan jumlah estrogen dalam tubuh wanita. Salah satu kandungan buah apel yang baik untuk mencegah penyakit adalah flavoid yang menurunkan resiko kanker.
- mengandung asam D-glucaric, Quercetin, dan asam tartar. Asam D-glucaric merupakan zat yang penurun kadar kolesterol. Quercetin merupakan zat yang dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan kadar antioksidan sehingga tubuh terasa lebih sehat dan mampu mencegah berbagai penyakit. Asam tartar berfungsi untuk menyehatkan saluran pencernaan, karena zat ini mampu membunuh bakteri yang ada dalam saluran perncernaan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar